品种名称紫甘2号
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源以胞质雄性不育系CMSSD13为母本，以自交系ZGX02为父本配制而成的紫甘蓝一代杂种。
品种描述
特征特性
中早熟，从定植到收获70天左右。叶球紧实，深紫色，圆球形，不易裂球，耐贮运，球高15cm，横径15cm，中心柱长6.5cm，单球质量1.5～2.0kg。
产量表现
一般每667m2产量5000kg左右，适宜春秋两季栽培。
品质分析
花青素含量547.6 mgkg-1(FW)。
抗性
耐热，较对照紫云抗TuMV和黑腐病。
栽培技术要点
适宜春秋两季栽培。
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春甘2号甘蓝
品种名称春甘2号
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
审（认）定年份2007年
审（认）定情况2007年通过全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定。
审(认)定编号国品鉴菜2007010
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源CMS0295019
品种描述
特征特性
春甘2号甘蓝属早熟春甘蓝品种，从定植到收获50天左右。株型半开展，开展度45厘米44.6厘米，外叶数较少，约13片，绿色，叶面蜡粉少，叶缘有轻波纹，无缺刻。叶球色绿、紧实、圆球形，球高14.3厘米，宽14.1厘米，中心柱长5.3厘米，球重1.0千克左右，质地脆嫩，不易裂球，冬性较强，不易未熟先期抽薹。
产量表现
2005年参加全国春甘蓝品种区域试验，平均亩产3604.9千克，比对照中甘11号增产8.0%；2006年续试，平均亩产4196.0千克，比对照增产1.7%；两年区试平均亩产3900.5千克，比对照增产5.0%。2006年生产试验，平均亩产3988.5千克，比对照增产14.5%。
栽培技术要点
华北地区春季露地栽培，可于1月上中旬温室或改良阳畦播种育苗，2月中下旬分苗，3月下旬定植，定植前深翻土地，施足有机肥，定植密度为每亩4500株，5月中下旬收获上市。东北、西北一季作地区2月播种，3月分苗，4月中下旬定植，6～7月收获上市。
适宜地区
建议在北京、河南、山东、辽宁、山西、云南作早熟春甘蓝种植。
“昆甘2号”甘蓝反季节栽培技术
适宜品种
昆甘2号甘蓝
栽培技术
1. 播种育苗
(1)苗床的准备
苗床选排灌方便、疏松肥沃的壤土。播种前15天深翻土壤，按每667平方米施入腐熟厩肥2500千克、草木灰150千克的比例施入农家肥。亦可按30千克/667平方米比例播种前撒施复合肥于苗床，随耙土均匀埋人士表，并做成长依地形而定、宽1米左右的平整苗床。
(2)播种时间及方法
作夏甘蓝栽培于4～5月播种，播前浇透底水，按大田栽培每667平方米用种约30克，播种后盖厚约0.5厘米的药土。药土可用70%的五氯硝基苯与65%的代森锌可湿性粉剂等量混合，盖土后稍加镇压。此时云南各地正值旱季，光照强烈，气温为全年中最高时期，播种镇压后须盖稻草，既可防止阳光直晒又可保持苗床水分。没有稻草时可用遮光度75%左右的遮阳网覆盖，也有较好的防晒保水效果。
(3)苗期管理
秧苗有1片真叶时可进行第1次间苗。具3片真叶时进行第2次间苗。间苗时去除生长过大、过弱和受病虫危害的小苗，同时拨除杂草，保持苗距3.3厘米见方。结合间苗，可追施清粪水或稀释的复合肥溶液。一般在幼苗长出真叶和第2次间苗时进行。清粪水浓度第1次可为1:(7～8)，第2次为1:6。如苗床底肥充足、幼苗健壮，苗期追肥1次亦可。
云南省4～5月正值旱季，通常气温较高，发现幼苗徒长时，可用浓度为0.1%的多效唑喷雾一次即可。有时5月末进入雨季，气温开始降低，但空气湿度很大，播种过密且苗期管理不当容易诱发苗期病害，除采用化学防治外，可加盖竹制小拱棚，但与部分菜农冬季使用小拱棚育苗的作用不一样，要两边通风，起到遮雨和降低土壤湿度的作用。
2. 定植
选向阳、保水保肥力强、排灌方便的壤土种植，前作收获后应及早翻地炕晒。云南前作芥蓝、瓢菜、青花菜、菜豌豆和大棚瓜类、大棚西芹等栽培较多，而以后者菜地为首选，前作为瓜类、西芹的菜地去掉棚膜后定植。切忌以青花菜、芥菜为前作。
昆甘2号耐肥力强，夏季栽培应及早整地时施入底肥，每667平方米施入腐熟厩肥2500～3000千克，草木灰150千克及普钙40千克做成宽80厘米左右的高畦。一般播种后30天左右，幼苗具4～5片叶时即可定植。每畦栽植2行，株行距0.38厘米0.43厘米，每667平方米约2300株。切忌过密，以减少夏季病害的发生。
3. 田间管理
(1)肥水管理
生长期可追肥3～4次。第1次在定植5天左右秧苗成活后，可追施浓度为1:(4～5)的人粪尿。以后视生长情况再追肥2～3次，浓度也增加到1:3～1:2。昆甘2号夏季生长快，亦可追施速效化肥。但以复合肥或蔬菜专用肥为主，必须保证氮素和钾素养分的供给，否则结球不良。
进入结球期，菜农喜施尿素，常兑水浇施，每667平方米用量40千克，但还必须随后补充钾肥，才能保证丰产和品质。
昆甘2号外叶和叶球均较大，蒸发量大、需水多，水分不足会严重减产。但夏季栽培时，云南的气温已经不高，进入莲座期后畦间已封垄，光线不能直射土表，土壤温度也不高，往往因空气湿度过大和土壤含水量过高而引发病害烂球。故应采用高畦栽培，晴天土壤保持见干见湿，进入结球期适当加大浇水量。如此时使用复合肥追肥，可结合追肥将复合肥埋于根部附近后浇水。雨天主要做好畦土的排水工作。
(2)中耕除草
中耕可使土壤疏松、增加透气性、减少水分蒸发、促使不定根发生。从定植到封垄一般可中耕2～3次。除草可结合中耕进行，封垄后不再除草。
病虫害防治
1. 农业防治
避免连作。昆甘2号应与十字花科蔬菜作物隔年轮作。此外夏季应做高畦栽培，双行种植。还应做好菜地清洁工作，在上茬昆甘2号种植完后应及时处理外叶和残株，及时清洁田园，清除杂草。
2. 药剂防治
要把各类害虫消灭在结球前。一般在定植成活后数日、莲座期、结球前分别用不同农药防治数次，结球后可不喷或少喷农药。
可用50%辛硫磷2000倍液、2.5%溴氰菊酯10～20毫升/667平方米或Bt乳剂200毫升/667平方米防治小菜蛾。此外，锐劲特、克蛾宝、灭杀毙防治效果也很好。可用40%乐果1000倍液防治蚜虫，用2000倍辛硫磷防治菜青虫。
病害主要是预防霜霉病、软腐病等。播种前用种子重量0.4%的福美霜或百菌清可湿性粉剂拌种，可预防常规性病害。软腐病的预防可用敌克松原粉500～1000倍液或50%的代森铵600～800倍液或72%的农用链霉素3000倍液预防。霜霉病可用64%杀毒矾或58%甲霜灵600倍液预防。对病毒病的预防首先是要防治蚜虫。
备注
昆明绿生蔬菜研究所，云南昆明650200
宁甘1号甘蓝
品种名称宁甘1号
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过宁夏回族自治区农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号宁审菜2003001
选育单位 宁夏西吉县种子公司
品种来源1989年从当地农家结球甘蓝品种中发现变异单株，采用单株选择法，于1995年选育而成。
品种描述
特征特性
属晚熟品种，生育期175天左右。种子圆形，深褐色，千粒重3.5～3.7克。株高40厘米左右，株幅110厘米左右，外叶数12片左右，绿色，耐脱落；球高26.5厘米左右，球径45厘米左右，叶球紧实，单株重10～15公斤，净菜重8～12公斤，净菜率75%～78%，属大平头甘蓝。外茎短，不萌发侧芽，不抽薹，不裂球，球内无花芽，叶片紧实，无大的空隙，品质优。抗寒，抗涝，抗病性强。
产量表现
2002年宁夏区域试验平均产量12072.3公斤/亩，较对照晚丰增产24.6%；2003年续试平均产量11726.2公斤/亩，较对照晚丰增产22.3%；两年区域试验平均产量11899.3公斤/亩，比对照晚丰增产23.45%。2003年宁夏生产试验平均产量12036.3公斤/亩，比对照晚丰增产25.9%。
栽培技术要点
1. 选茬：应选择禾谷类作物茬口为好。
2. 育苗：3月下旬或4月初播种育苗，苗龄45天左右，5月中旬移栽定植。
3. 整地定植：垄高30厘米，垄宽50厘米，垄距40厘米，选用幅宽60厘米地膜或微膜覆盖。定植株距70厘米，定植苗1050株/亩。
4. 施肥：基施优质农家肥l万公斤/亩、磷酸二铵20公斤/亩、尿素20公斤/亩，结球始期追磷酸二铵20公斤/亩、尿素30公斤/亩，结球期间叶面喷施磷酸二氢钾4次。
5. 灌水：及时灌足定植水，半月左右封苗口同时灌水，结球期间灌水见干见湿，一般10天左右灌一次水，收获前10天左右停止灌水。
6. 防治虫害：生长期及时防治菜青虫和蚜虫。
适宜地区 适宜宁夏山区川水地种植。
中甘12号甘蓝
品种名称中甘12号
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
选育单位 中国农科院蔬菜花卉研究所
品种来源用0.2-12-2和79-156-1两个稳定的自交不亲和系配制而成。
品种描述
特征特性
极早熟，从定植到商品成熟45天左右。植株开展度40～45厘米，外叶13～16片，叶色深绿，蜡粉中等。叶球紧实，近圆形，叶质脆嫩，风味品质优良。冬性较强，不易未熟抽薹。单球重0.7公斤。
产量表现
亩产可达3000～3500公斤。
栽培技术要点
1．播种期不可过早，华北地区一般于1月中下旬在改良阳畦或温室育苗，2月下旬分苗。苗床应控制温度，防止幼苗生长过旺、过大，造成幼苗通过春化的条件而发生未熟抽薹。
2．定植时间亦不可过早，一般在3月底4月初定植露地，每亩约5000～5500株。
3．定植时幼苗以6～7片叶为宜。采取两次5～7天左右的小蹲苗，以控制苗子在前期生长过旺。
适宜地区 主要适于我国北方地区春季露地种植。
紫甘蓝
基本信息
中文学名：紫甘蓝，拼音：zǐgānlán
拉丁学名：
别称：紫包菜、红甘蓝、赤甘蓝、红卷心菜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：白花菜目，亚目：
科：十字花科，亚科：
族：芸苔族，属：芸苔属
形态特征
紫甘蓝叶片卵圆或近圆形，色紫红或深绿，叶脉紫红色，叶肉肥厚，叶面光滑，覆有灰白色蜡粉。叶球紧实、扁平，圆球或高圆形。紫甘蓝植株开展度50厘米左右，外叶20片左右，叶近圆形，长约33厘米，宽约30厘米，紫红色，叶脉附近略带绿色，中肋深红色，叶面白粉多，叶球扁圆形，高12厘米左右，横径20厘米左右，紫红色有光泽，叶球重1.5～2千克。
生长习性
紫甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候。气温20～25℃时适于外叶生长。进入结球期，适宜湿度为15～25℃。紫甘蓝抗寒力较强，能耐-5～-7℃的短时间低温。
药用价值
紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
紫星2号甜椒
品种名称紫星2号
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心选配的彩色甜椒一代杂种。
品种描述
特征特性
中熟甜椒F1杂交种，植株生长势强，始花节位10～11片叶，果实长方灯笼形，商品果为紫色，成熟时退绿转暗红色，果面光滑，3～4个心室，耐贮运。果长10厘米，横径8.5厘米，单果重150～240克，持续座果能力强。
抗性
抗烟草花叶病毒病和青枯病，耐疫病。
栽培技术要点
1．小高垄栽培，单株对栽，株距45～60厘米，行距40～50厘米，每667平方米栽苗1800～2400株。
2．多施有机肥，氮、磷、钾肥的比例为1︰0.5︰1.5。钾肥对果实着色和改善品质起很大作用。
3．若做长季节栽培，每株留2～3个健壮侧枝。
适宜地区
适于北方保护地和南菜北运基地种植。
紫荣2号茄子
品种名称紫荣2号
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜200105
选育单位 广州市农业科学研究所
品种来源以9308作母本、9604作父本配制而成的一代杂种。
品种描述
特征特性
早中熟品种，植株生长势强。从播种至初收春季栽培约104天，秋季栽培76天左右。坐果均匀，果实棍棒形，长25～28厘米，横径4.5～5.2厘米，单果质量240～280克，果皮光滑，果色深紫红，光泽好，头尾均匀一致，果肉雪白，肉质紧实，耐贮运，商品性状优良。
产量表现
667平方米产量4000～5000千克。
品质分析
果实含蛋白质1.01%，Vc39毫克/千克，纤维素0.65%，还原糖2.65%。
抗性
较抗青枯病，适应性强。
栽培技术要点
1．选择前作为水稻或三年以上未种植过茄科作物、土层深厚、肥沃、排灌良好的田块种植，亩播种量20克左右，培育壮苗。
2．整地深沟高畦，合理密植，亩植1400～1800株。
3．施足基肥，生长期间追肥遵循轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥的原则，每隔10天追施一次，注重氮、钾配合施用。
4．忌积水，干旱时应及时灌溉。
5．加强整枝摘叶、通风透光，防止群体过度荫蔽。
6．生长期间做好绵疫病、褐纹病、螨、蓟马等病虫害的综合防治。
适宜地区 全国各地均可栽培。
中甘16号结球甘蓝
品种名称中甘16号
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
审（认）定年份1999
审（认）定情况1999年通过国家品种审定。
审(认)定编号国审菜990003
选育单位 中国农业科科学院蔬菜花卉研究所
品种来源中国农业科科学院蔬菜花卉研究所育成的甘蓝一代杂种。雄性不育系01-20Ms自交系94-111
品种描述
特征特性
早熟秋甘蓝，植株开展度平均为53.253.0厘米，叶色绿或浅绿，叶质脆嫩，蜡粉中等，中心柱长4.0～6.0厘米，叶球紧实，近圆形，单球平均重1.44～1.48千克；早熟性好，从定植到收获60～65天。
产量表现
19971998年参加全国秋甘蓝品种区试，1997年平均亩产3449千克，比对照品种夏光减产14.7%；1998年平均亩产2929千克，比对照品种黑丰增产12.2%，比夏光增产6.7%。1998年生产试验，平均亩产3762千克，比对照品种黑丰增产21.2%。
栽培技术要点
1. 华北地区在6月底至7月中下旬播种，长江以南地区可根据当地气候条件适当推迟到7月下旬至8月上旬播种。
2. 育苗过程中要注意遮荫、防雨、降温，并及时防虫。
3. 亩定植密度3000～3200株。
制种技术要点：
1、制种时父母本按1∶3比例定植，花期过后拔除父本植株。
2、不育系及杂交种均需在严格的隔离条件下繁殖。
适宜地区 适宜华北、东北、西北和西南部地区作早熟秋甘蓝栽培。
中甘15号结球甘蓝
品种名称中甘15号
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
审（认）定年份1998
审（认）定情况1998年通过北京市品种审定委员会审定。
选育单位 中国农科业科学院蔬菜花卉研究所
品种来源中国农科业科学院蔬菜花卉研究所育成的甘蓝一代杂种。
品种描述
特征特性
该品种为中早熟春甘蓝一代杂种。植株开展度42～45厘米，外叶14～16片，叶色浅绿，蜡粉较少。冬性较强、不易未熟抽薹。春季从定植到商品成熟55天左右，单球重1．3公斤左右。叶球紧实，圆球形，叶质脆嫩，风味、品质优良。
产量表现
亩产可达4000～4500公斤。
栽培技术要点
1. 春季种植，华北地区一般在1月中下旬到2月初冷床或改良阳畦播种，3月上旬分苗，4月初定植，6月中旬左右收获上市，定植密度每亩4000株左右。
2. 秋季种植，8月中旬左右播种（注意防雨、排涝、降温和防虫），9月下旬在拱棚或日光温室定植，温度降至5℃左右时扣膜，可在元旦、春节上市。
3. 在冷凉地区亦可晚春播种，在8－9月蔬菜淡季供应市场。亩用种量50克左右。
适宜地区
主要适宜我国华北、东北、西北及云南等地作春季露地或保护地栽培。冷凉地区亦可晚春播种，78月收获上市。长江中下游及华南等地区可作秋冬季栽培，一般在早秋播种、定植，初冬收获。
中甘17号结球甘蓝
品种名称中甘17号
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过全国农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号国审菜20000003
选育单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
品种来源中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成的春、秋季兼用甘蓝一代杂种。
品种描述
特征特性
早熟春甘蓝。植株开展度约45厘米，外叶约12片，叶色绿，叶面蜡粉中等。叶球紧实，近圆形，中心柱长约6厘米，单球重约1．0千克。叶质脆嫩，品质优良，较耐裂球，耐未熟抽薹。早熟性好，从定植到收获需45天左右。
产量表现
3400千克/亩左右。
栽培技术要点
1．华北地区春季栽培，1月中旬在温室播种育苗，2月中旬分苗，一般在3月底至4月初定植 露地，栽植密度4500～5000株/亩。播种期不可过早，苗期注意放风降温，防止幼苗生长过旺。
2． 秋季栽培，7月下旬至8月上旬整高畦、搭棚播种育苗，注意防雨、遮阴。8月中下旬整小高畦定植或垄作，一般栽在垄的阴面半坡，缓苗后追肥，并劈垄正埂，使植株处在垄脊的正中，随即疏通垄沟，以利排灌。栽植密度约4500株/亩，生长期间注意防治病虫害。
适宜地区 适宜我国华北、东北、西北等地及西南部分地区栽培。
