品种名称青叶苋
分类 绿叶菜类-苋菜
学名Amaranthus mangostanus L.
品种来源江苏省南京市郊区地方品种。
品种描述
特征特性
食用嫩株高35厘米，开展度38厘米。成株高达1.5米以上。茎秆粗壮直立，绿色。叶为短卵圆形，先端钝尖，绿色，全缘，叶面微皱，茸毛少。最大叶长12厘米，宽9.5厘米。叶柄绿色，长3厘米，宽0.3厘米。商品菜单株重70克。分枝能力强，可分批采收。品质好。从播种至采收嫩株需50天左右。耐热，耐旱，抗病虫性强。
产量表现
每667平方米产鲜菜1000～2000千克。
栽培技术要点
南京市播种期较长，5月初至6月初均可播种，5～6天出苗。食用嫩茎叶，可多次采收。采收后追肥并保持土壤湿润。
适宜地区
适宜在江苏省南京市及与其生态相似地区种植。
编辑推荐
花叶苋
品种名称花叶苋
分类 绿叶菜类-苋菜
学名Amaranthus mangostanus L.
品种来源陕西省西安市郊区地方品种。
品种描述
特征特性
食用嫩株高32厘米，开展度篮厘米。成株高达1.2米。茎紫绿色，近圆形，具有3～4条浅纵沟痕，叶脉中央紫红色。叶绿紫相间，卵圆形，长18厘米，宽12厘米，先端钝尖，叶面鲜艳，叶片较柔嫩，品质中等。早熟，生长期40天。喜温，耐热。耐寒性差。耐旱又耐湿。
产量表现
一般每667平方米产量1000～1500千克。
栽培技术要点
一般采用直播。春季播种，每667平方米用种量1～2千克，追肥浓度适当加大；厦季播种，用种量1～1.5千克，追肥浓度适当稀薄。苗高20厘米时开始收获上市，一般收3～4次。
适宜地区
适宜在陕西省西安市及与其生态相似地区种植。
大柳叶彩苋
品种名称大柳叶彩苋
分类 绿叶菜类-苋菜
学名Amaranthus mangostanus L.
选育单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
品种来源中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成。
品种描述
特征特性
株高20厘米左右；开展度25厘米左右。茎、叶柄主色绿色。叶为阔柳叶形，全缘，叶心红色，叶边缘绿色。叶长15厘米左右，叶宽9厘米左右，叶柄长4厘米左右，腋芽较多。单株重15～20克。中熟。植株耐抽薹。较耐旱，耐热。抗枯萎病。
栽培技术要点
平畦撒播或条播。单作或间套作。每667平方米播种250克左右。苗期注意除草，追肥4～5次。结合间苗上市。依季节不同，生长期30～50天收获。可分期采收也可一次性采收。
适宜地区
适宜在全国各地种植。
蝴蝶苋
品种名称蝴蝶苋
分类 绿叶菜类-苋菜
学名Amaranthus mangostanus L.
选育单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
品种来源中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成。
品种描述
特征特性
直根发达，株高25厘米左右，开展度约25厘米。茎、叶柄主色为绿色。叶片心脏形，全缘，叶色红绿掺半，似彩蝶。叶长10厘米左右，叶宽8厘米左右，叶柄长4～5厘米。腋芽多。单株重15～20克。早中熟。
产量表现
每鲫平方米产量1000～2000千克。
抗性
植株较耐抽羲耐热，耐旱，抗枯萎病。
栽培技术要点
平畦撒播或条播。单作或间套作。每667平方米播种250克左右。苗期注意除草，追肥4～5次。结合间苗上市。依季节不同，生长期30～50天收获。可分期采收也可一次性采收。
适宜地区
适宜在全国各地种植。
马齿苋
基本信息
中文学名：马齿苋，拼音：mǎchǐxiàn
拉丁学名：SolanumtuberosumL.
别称：马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、马齿草、马苋菜、蚂蚱菜、马齿菜、瓜米菜、马蛇子菜、蚂蚁菜、猪母菜、瓠子菜、狮岳菜、酸菜、五行菜、猪肥菜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：中央种子目，亚目：
科：马齿苋科，亚科：
族：，属：马齿苋属
形态特征
马齿苋一年生肉质草本，全株光滑无毛，高20～30厘米。茎圆柱形，平卧或斜向上，由基部分歧四散，向阳面常带淡褐红色或紫色。叶互生或对生，叶柄极短，叶片肥厚肉质，倒卵形或匙形，长1～3厘米，宽5～14毫米，先端钝圆，有时微缺，基部阔楔形，全缘，上面深绿色，下面暗红色。花两性，较小，黄色，通常3～5朵，丛生枝顶叶腋；总苞片4～5枚，三角状卵形；萼片2，对生，卵形，基部与子房连合；花瓣5，倒心形，先端微凹；雄蕊8～12，药黄色；雌蕊1，子房半下位，1室，花柱顶端4～6裂，形成线状柱头。蒴果短圆锥形，棕色，盖裂；种子多数，黑褐色，表面具细点。花期5～9月。果期6～10月。
生长习性
马齿苋生于田野、荒芜地及路旁。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝。
药用价值
马齿苋酸；性寒。大肠；肝经。清热解毒，散血消肿。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。
马齿苋图片
红苋莱
品种名称红苋莱
分类 绿叶菜类-苋菜
学名Amaranthus mangostanus L.
品种来源江苏省南京市郊区地方品种。
品种描述
特征特性
植株生长势强。食用嫩株高65厘米。成株可达1．5米以上，开展度75厘米。全株有叶18片左右。茎浅绿色，基部紫色，茎秆粗壮。叶为长卵圆形，暗红色，先端钝尖，基部楔形，全缘，叶面微皱。最大叶长18厘米，宽8厘米。叶柄绿色，带紫条纹。嫩株茎叶肉厚质嫩，别具风味，宜熟食。收获要及时，采收过迟则纤维增多，品质下降。晚熟，采收成熟期50～60天。耐热、耐旱性强，抗病性也强。
产量表现
每667平方米产量1000～2000千克。
栽培技术要点
播种期没有严格的要求，从4月下旬至5月下旬均可播种。播后5～6天出苗，40～50天后可陆续采收。8月初开始开花，9月中下旬采收种子。以肥沃的土壤生长最好。
适宜地区
适宜江苏省南京市及与其生态相似地区种植。
