品种名称绿宝石
分类 瓜类-苦瓜
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜1999003
选育单位 广东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源从a6-1-1与a2-1杂交配组成的
品种描述
特征特性
绿宝石苦瓜为杂交一代苦瓜组合。早熟，播种至初收春植75～90天，秋植45～50天。果中长圆锥形，浅绿色有光泽，瓜长约25厘米，横径6.2厘米，肉厚1.1厘米，单瓜重0.3～0.4公斤。苦味适中，品质优，裂果少。田间表现较耐炭疽病和白粉病。
产量表现
1998年参加省区试，前期和全期亩产分别为378.7公斤和1688.68公斤，名列第二，比对照种穗新二号增产40.9%和45.09%，全期增产达极显著。
栽培技术要点
1. 播种期春、夏植15月下旬，秋植7月下旬至8月，播种前一般采用50～55℃温水浸种催芽，春季12月播种，宜采用塑料薄膜覆盖保温育苗，34月及秋季可催芽后直播。
2. 亩植1600～2000株，畦宽（包沟）1.7米，双行植，春植株距30～40厘米，穴种2株，秋植25～35厘米，搭成人字架或双排企竹。
3. 施足基肥，起畦时每亩施腐熟土杂肥2000公斤和磷肥20～30公斤，结果期追施重肥，每采收1～2次追施复合肥20公斤。
4. 对病虫害采用综合防治，其中炭疽病采用施宝功1000～1500倍液喷洒有特效。
适宜地区 适宜广东等地种植。
延伸阅读
京丹绿宝石番茄
品种名称京丹绿宝石
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源京丹绿宝石是北京市农林科学院蔬菜研究中心2001年选育的特色番茄一代杂交种，是保护地特菜生产中的珍稀品种。
品种描述
特征特性
无限生长型，中熟。主茎7～8片叶着生第一花序，总状及复总状花序，坐果良好，果实圆形及高圆形，未成熟果有浅绿果肩，成熟果绿色透亮似绿宝石。每株留3～4穗果，圆形果，单果重30克左右，果味酸甜浓郁，口感好，是特色番茄中的珍稀品种。
产量表现
一般产量为2500～3000千克/亩，长季节周年培产量可达10000千克/亩以上。
抗性
高抗病毒病和叶霉病。
栽培技术要点
与普通大宗番茄品种基本相同，但在塑料大棚、日光温室和连栋温室等保护地条件下周年栽培、供应才能充分发挥特色品种的优势，取得最佳经济效益。以北京地区为例，京丹绿宝石的周年栽培技术要点为：
1．茬口与生育期安排
（1）冬春茬口：采用节能型日光温室和现代化连栋温室的设施条件较为适宜。播种期11月下旬至12月中旬，苗龄55～65天，翌年2月中旬定植，4月中旬开始采收。根据下茬农时安排，拉秧期6月下旬或7月中旬，一般每株留6～8穗果，采收期为75天或90天。
（2）春茬：一般使用单层覆盖的普通塑料大棚，也称为冷棚。播种期在1月中下旬，苗龄55-65天，3月25日左右定植，5月中旬开始采收。每株留4～5穗果，采收期50～60天，7月初或7月中旬拉秧。春棚种植番茄，育苗期间要在保温条件较好的日光温室或加温温室中进行。
（3）秋茬：设施条件与春茬使用的普通塑料大棚相同。播种期在6月中旬至7月初，苗龄25天左右。每株留4穗果，9月中旬或10月初开始采收。10月底或11月初霜冻到来前及时拉秧。
（4）秋延后：秋延后栽培使用的设施条件是普通日光温室或节能日光温室。播种期在7月中旬，苗龄25天左右，8月10日定植。每株留5～7穗果，10月底开始采收。视温室保温性能决定拉秧时间，一般在12月中下旬或元旦前后。
（5）长季节高架栽培：长季节高架番茄可以周年生长，对设施条件要求较高，高效节能日光温室、现代化连栋加温温室适合长季节高架栽培番茄。播种期在7月中旬，苗龄25天左右。11月中旬开始采收，每株留20多穗果，采收期可长达8～9个月。
2．播种量与种植密度。不同茬口、不同栽培方式的生育期长短差别较大，种植的密度也大不相同。
（1）播种量：京丹绿宝石的种子千粒重为2.8克。春、秋塑料大棚栽培，生长期短，植株高度有限，种植密度较高，每亩用种15克；秋延后和长季节栽培，生长期长，植株高大，种植密度低，每亩用种10克。
（2）种植密度：①春、秋季塑料大棚每株留4-5穗果，每亩栽植3300-3600株。②秋延后日光温室：每株留5～7穗果，每亩栽植3000株。③日光温室、连栋温室长季节栽培：每株留8～10穗果，每亩栽植2500～3000株；每株留10～15穗果，每亩栽植2200-2500株；每株留15穗果以上，每亩栽植2000～2200株（单干整枝）或1000株（双干整枝）。
3．保果措施。虽然京丹绿宝石属于樱桃番茄类型，坐果习性良好，但是为了保证坐果整齐，果实大小均匀一致，最好采用2，4-D或番茄灵等喷（蘸）花。使用的浓度要随气温的变化作适当的调整，即在外界气温低时，选用说明书上指出的较高的浓度；而当外界气温高时，则应选择说明书中指出的低浓度，否则易出现药害。
4．水肥管理。多施优质有机肥很重要，一般每亩施5000～8000千克优质腐熟有机肥作底肥。苗期及定植后的管理与普通番茄品种相同。1～3穗果采收前，一般不追施化肥。第3穗果采收完后可适当追施化肥。从盛花期开始，结合防病每7-10天喷施一次钾宝、磷酸二氢钾等叶面肥，喷施浓度0.3～0.5%。只要植株生长正常，叶片不显缺水，就可以不浇水，此方法可以提高果实的含糖量和口感风味。进入采收期，土壤要保持潮润，要浇小水或采取滴灌控制浇水量，以防止和减少裂果，切忌忽干忽湿和大水漫灌。
5．适时采收。虽然果实成熟时仍然为绿色，但是与未成熟时果实的绿颜色有明显不同。未成熟果表现为生绿或闷绿；而果实成熟后的绿色，则显出透亮，犹如绿宝石晶莹碧绿或微显黄绿。果实转熟时，用手轻轻挤捏，感觉有弹性或稍稍变软，此时恰是采摘适期。采摘时，最好连果蒂一起剪摘。但是与果蒂连接的果梗保留的越短就越不易刺伤其他果实。一般不提倡成穗采摘。
适宜地区
适应性强，适宜北京等地春、秋季大棚、日光温室栽培。
苦瓜
基本信息
中文学名：苦瓜，拼音：kǔguā
拉丁学名：MomordicacharantiaL.
别称：凉瓜、癞葡萄、锦荔枝、癞瓜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：葫芦目，亚目：
科：葫芦科，亚科：
族：南瓜族，属：苦瓜属
形态特征
苦瓜一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。
生长习性
原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区，耐热而不耐寒，喜光不耐荫，喜湿而怕雨涝，一般以在肥沃疏松，保土保肥力强的土壤上生长良好，产量高。
药用价值
苦瓜根、藤、叶及果实：苦，寒。清热解毒，明目。用于中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾，便血。
苦瓜图片
绿宝70天菜心
品种名称绿宝70天菜心
分类 白菜类-菜薹(菜心)
选育单位 广州市蔬菜科学研究所
品种来源广州市蔬菜科学研究所于1994年育成的菜心品种。
品种描述
特征特性：株高33厘米，开展度32厘米。有基叶7～9片，叶片长卵形，叶片长18厘米、宽10厘米，深绿色，叶柄长10厘米；有薹叶6～7片，近柳叶形。主薹高22～26厘米、横径1.5～1.8厘米，青绿色，菜薹节疏条匀，具光泽，单薹重约45克。中晚熟，从播种至初收39～45天，可延续采收10天，以收主薹为主。薹质脆嫩，纤维少，品质优，适宜市销和出口，齐口花(菜薹高至叶的先端)、净菜率高达60%以上，耐病毒病。
产量表现：一般产量为1000～1500千克/亩。
栽培技术要点：华南地区适播期为911月及翌年2月下旬至3月，可直播或育苗移栽。直播用种量400～500克/亩，播后用遮阳网覆盖以利于出苗，出苗后迅速揭网防止徒长。育苗移栽需苗龄18～20天、幼苗具3～4片真叶时定植。该品种苗期生长较慢，中后期生长较快，较耐肥，对肥水需求量大，宜施足基肥。生长期间及时追肥，追肥早期以速效性氮肥为主，中后期配合增施磷钾肥，以提高菜薹产量和品质，施肥时应避免肥料落在花蕾上造成烂蕾。注意及时淋水，保持畦面湿润。苗期注意防治黄曲条跳甲，中后期注意防治小菜蛾和菜青虫等虫害。
适宜地区
适宜华南地区栽培。
春帅苦瓜
品种名称春帅
分类 瓜类-苦瓜
选育单位 湖南省蔬菜所兴蔬种业有限公司
品种来源母本ZG008，父本G04-4。
品种描述
特征特性：春帅为早熟品种，播种至始收75天左右；植株蔓生，生长势中等，分枝力强，节间较短，蔓长3.5m左右，主、侧蔓均可结瓜，第1雌花节位第10～12节；果实长圆筒形，果皮白色，半突瘤，果长28～30cm，横径5.0cm，肉厚0.85cm，味苦，单果质量400g左右；对白粉病和疫病的抗性强于对照长沙海参苦瓜，一般每667m2产量3400kg左右。
栽培技术要点：长沙地区早春保护地栽培2月中旬播种，早春露地栽培3月上中旬播种，秋延后栽培5月中旬播种。采用温汤浸种，浸泡4～5小时后置于30℃恒温箱中催芽，待种子破嘴后播于苗床中，并覆膜保温、保湿，当有两片真叶露出时将幼苗分苗到营养钵中。选择土层深厚、肥沃向阳的地块，每667m2施腐熟农家肥1500kg、三元复合肥100kg、饼肥100kg，幼苗4～5片真叶时定植，采用地膜覆盖栽培，株距35cm，行距180cm，及时引蔓，摘除侧蔓，开花坐果后及时追肥，雌花开放后18天即可采收。注意防治白粉病、疫病、蚜虫、瓜实蝇、瓜绢螟等病虫害。
适宜地区 适于长江流域早春露地和保护地栽培。
苦瓜疫病
病害中文名： 苦瓜疫病
病害英文名： Balsam pear Phytophthora blight
病原信息： 病原中文名： 甜瓜疫霉
病原学名： Phytophthora melonis Katsura
分类地位： 真菌界卵菌门卵菌纲霜霉目，疫霉属，甜瓜疫霉
病原介绍： 病菌的白色霉层是它的孢囊梗和孢子囊。孢囊梗简单，与菌丝无明显分化，宽1.5~3.0m，长的可达100m。孢子囊无色，卵圆形或广卵圆形，其大小差异很大，人工培养的约为17.3~5213.8~27m，病瓜上产生的孢子囊较大，约为69.5~89.228.6~42.8m，顶部突出扁平，高约2微米。卵孢子球形，淡黄色，表面较平滑，直径10.7~35.m。此外病菌还可产生淡黄色近球形的厚壁孢子。病菌生长发育要求高湿度和28~30℃较高的温度。
寄主信息： 寄主中文名： 苦瓜
寄主英文名： bitter gourd
侵染部位： 叶
症状图：
病害症状： 苦瓜疫病多在开花以前显症。叶片染病先失去光泽 , 后呈水烫状萎凋下垂。一般下部叶片先发病 , 后逐渐向上蔓延。发病初期上述症状早、晚尚能恢复 , 病情严重时则不能复原。仔细观察植株基部变为水渍状发软 , 湿度大时可见病部长出很薄的一层白霉 , 即病菌的孢囊梗和孢子囊。
发病规律： 病菌以菌丝体和卵孢子随病残体组织遗留在土中越冬 , 翌年菌丝或卵孢子遇水产生孢子囊和游动孢子 , 通过灌溉水和雨水传播到甜瓜上萌发芽管 , 产生附着器和侵入丝穿透表皮进入寄主体内 , 遇高温高湿条件 2～3 天出现病斑 , 其上产生大量孢子囊 , 借风雨或灌溉水传播蔓延 , 进行多次重复侵染。病菌以两种方式产生孢子囊 : 一是从气孔抽出较短的菌丝状孢子囊梗 , 顶端形成孢子囊。二是由气孔抽出菌丝 , 菌丝分枝 , 在分枝上长出菌丝状孢子囊硬 , 顶端形成孢子囊 ,48 、 72 、 96 小时后平均每 1㎝ 叶片两面产生孢子囊数量分别为 24.2 、 95.3、254.8 个 , 接菌后孢子囊释放出游动孢子在叶面上静止 2 小时后萌发或孢子囊直接萌发长出芽管 , 开始从气孔保卫细胞间隙侵入 , 菌丝在叶片细胞间和细胞内扩散 , 也有从气孔伸出菌丝 , 再从气孔侵入或在叶面上扩展蔓延 , 经几天潜育即显症。甜瓜疫病发生轻重与当年 雨季到来迟早、气温高低、雨日多少、雨量大小有关。发病早气温高的年份 , 病害重。一般进入雨季开始发病 , 遇有大暴雨迅速扩展蔓延或造成流行。生产上与瓜类作物连作、采用平畦栽培易发病 , 长期大水漫灌、浇水次数多、水量大发病重。
病害分类： 真菌
防治办法： (1) 选用江门大顶、英引苦瓜、夏雷苦瓜等耐高温高湿品种 , 可减轻发病。(2) 中心病株出现后及时喷洒 72% 锰锌?霜脲 ( 克露 ) 可湿性粉剂 600倍液或 70% 锰锌?乙铝可湿性粉剂 500倍液 , 每 667 ㎡ 喷对 好的药液 5OL, 隔 10 天左右 1 次 , 视病情防治 2～3 次。此外在栽植前用 40% 三乙膦酸铝可湿性粉剂 1Okg 与 100 kg 细土拌匀进行穴施 , 对预防疫病发生有长久效果。生产上对上述杀菌剂产生抗药性的地区 , 可改用60% 氟吗?锰锌 ( 灭克 ) 可湿性粉剂 700倍液或 68.25% 凡杀同?代森锰锌 ( 易保 ) 水分散粒剂 1500倍液、 69% 锰锌?烯酷 ( 安克锰锌 ) 可湿性粉剂或水分散粒剂 700倍液。
总体描述： 症状 苦瓜疫病多在开花以前显症。叶片染病先失去光泽 , 后呈水烫状萎凋下垂。一般下部叶片先发病 , 后逐渐向上蔓延。发病初期上述症状早、晚尚能恢复 , 病情严重时则不能复原。仔细观察植株基部变为水渍状发软 , 湿度大时可见病部长出很薄的一层白霉 , 即病菌的孢囊梗和孢子囊。 病原 Phytophthora melonis katsura 异名 P.drechsleri Tuckel, 称甜瓜疫霉和掘氏疫霉 , 属卵菌。甜瓜疫霉在 PDA 上培养 , 菌丛呈灰白色 , 稀疏 , 菌丝无隔透明 , 直径 4～7( m), 后期菌丝产生不规则形的肿胀或结节状突起 , 一般不产生孢子囊。在 V8 汁培养基上 , 菌丛近白色 , 稀疏 , 产生孢子囊 , 孢子囊下部圆形 , 乳突不明显 , 有时也可看到少量孢子囊的乳突较高 , 可达 4m , 大小 43～69 19～36( m), 新的孢子囊自前一个孢子囊中伸出 , 萌发时产生游动孢子 , 自孢子囊的乳突逸出 ; 藏卵器近球形 , 直径 18～31( m), 无色 , 雄器围生 ; 卵孢子球形 , 淡黄色 , 表面光滑 ,16～28( m) 。 传播途径和发病条件 病菌以菌丝体和卵孢子随病残体组织遗留在土中越冬 , 翌年菌丝或卵孢子遇水产生孢子囊和游动孢子 , 通过灌溉水和雨水传播到甜瓜上萌发芽管 , 产生附着器和侵入丝穿透表皮进入寄主体内 , 遇高温高湿条件 2～3 天出现病斑 , 其上产生大量孢子囊 , 借风雨或灌溉水传播蔓延 , 进行多次重复侵染。病菌以两种方式产生孢子囊 : 一是从气孔抽出较短的菌丝状孢子囊梗 , 顶端形成孢子囊。二是由气孔抽出菌丝 , 菌丝分枝 , 在分枝上长出菌丝状孢子囊硬 , 顶端形成孢子囊 ,48 、 72 、 96 小时后平均每 1㎝ 叶片两面产生孢子囊数量分别为 24.2 、 95.3、254.8 个 , 接菌后孢子囊释放出游动孢子在叶面上静止 2 小时后萌发或孢子囊直接萌发长出芽管 , 开始从气孔保卫细胞间隙侵入 , 菌丝在叶片细胞间和细胞内扩散 , 也有从气孔伸出菌丝 , 再从气孔侵入或在叶面上扩展蔓延 , 经几天潜育即显症。甜瓜疫病发生轻重与当年 雨季到来迟早、气温高低、雨日多少、雨量大小有关。发病早气温高的年份 , 病害重。一般进入雨季开始发病 , 遇有大暴雨迅速扩展蔓延或造成流行。生产上与瓜类作物连作、采用平畦栽培易发病 , 长期大水漫灌、浇水次数多、水量大发病重。无公害防治法 (1) 选用江门大顶、英引苦瓜、夏雷苦瓜等耐高温高湿品种 , 可减轻发病。(2) 中心病株出现后及时喷洒 72% 锰锌?霜脲 ( 克露 ) 可湿性粉剂 600倍液或 70% 锰锌?乙铝可湿性粉剂 500倍液 , 每 667 ㎡ 喷对 好的药液 5OL, 隔 10 天左右 1 次 , 视病情防治 2～3 次。此外在栽植前用 40% 三乙膦酸铝可湿性粉剂 1Okg 与 100 kg 细土拌匀进行穴施 , 对预防疫病发生有长久效果。生产上对上述杀菌剂产生抗药性的地区 , 可改用60% 氟吗?锰锌 ( 灭克 ) 可湿性粉剂 700倍液或 68.25% 凡杀同?代森锰锌 ( 易保 ) 水分散粒剂 1500倍液、 69% 锰锌?烯酷 ( 安克锰锌 ) 可湿性粉剂或水分散粒剂 700倍液。
碧绿苦瓜
品种名称碧绿苦瓜
分类 瓜类-苦瓜
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜200111
选育单位 广东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源碧绿苦瓜的母本是从穗新1号中选育出来的强雌株系7-1-10-2-1-10，父本是从槟城苦瓜中选出的自交系槟选3-0-1-1-10。
品种描述
特征特性
早熟，植株生长较旺盛，分枝性较强。第一雌花着生于主蔓14～16节。果实长圆锥形，长24～28厘米，横径6.3厘米，早果质量290克。果实肩平、肉厚，皮色碧绿有光泽，条瘤粗直，瓜形美观，品质优良。
产量表现
667平方米产量约3500千克。
抗性
耐寒性较强，耐白粉病、炭疽病，中抗枯萎病。
栽培技术要点
1. 广东地区春季栽培适宜播种期为12月至翌年3月，宜采用育苗移植或催芽直播，早播要注意防寒。
2. 秋季栽培宜在7－8月直播，播种量为667平方米0.4～0.5千克。选择土壤肥沃，排灌方便，前茬为非瓜类作物的田块种植。
3. 施足基肥，结果期重施追肥。该品种雌性强，雄花少，早春栽培应进行人工辅助授粉以增加坐果。
4. 当开花坐果过早过多时，应适当疏花。
5. 一般开花后14～20天为商品瓜的适宜采收期，应及时采收。
6. 注意对枯萎病、白粉病、瓜实蝇等病虫害进行综合防治。
适宜地区 适宜华南地区栽培，其他地区引种需先试种。
早绿苦瓜
品种名称早绿苦瓜
分类 瓜类-苦瓜
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜2003001
选育单位 广东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源早绿苦瓜是以主蔓结果性良好、果色油光亮泽的强雌株系812为母本,以长势旺盛、耐热性强、果型粗大、商品性好的中熟自交系948为父本配制成的一代杂种。
品种描述
特征特性
植株生长势旺盛，分枝力强，单株结果力强。第一雌花着生于主蔓18节。果实浅绿色，有光泽，长圆锥形，长27.0厘米，横径6.3厘米，单果质量380克，果肉较厚，商品性好，前期产量高且集中，早熟性突出。
产量表现
667平方米产量3500～4000千克。
抗性
田间表现耐寒、耐热、抗病性较强，丰产性好，
栽培技术要点
1. 广东地区适宜播种期为12月至翌年3月或7月下旬至8月上旬。
2. 春季栽培宜采用育苗移植，早播时要注意防寒。
3. 选择土壤肥沃，排灌方便，前茬为非瓜类作物的田块种植。
4. 施足基肥，结果期重施追肥。
5. 该品种雌性强，坐果早，应尽早摘除第一瓜，摘除主蔓100厘米以下所有侧蔓，以保证植株生长健壮旺盛。
6. 一般开花后15~18天为商品瓜的适宜采收期，应及时采收，以保证品质和增加坐果。
7. 注意对枯萎病、白粉病、瓜实蝇等病虫害进行综合防治。
适宜地区 适宜华南地区栽培，其他地区引种需先试种。
